8月12日, 《中餐廳第六季》如期而至, 節目一經上線就空降熱度第一。
網友們表示:笑點頻出 而本期充當笑點的人物 既不是俊男 也不是美女 他就是泰寧籍千萬粉絲網紅——“美叔”
本期《中餐廳》五位MC中有演員也有偶像,還有綜藝首秀的殷桃。當黃曉明、尹正、殷桃等人入場后,他們馬上面臨一個巨大的問題:沒人會做飯。 殷桃不會,章若楠不會,尹正會吃,陳立農只會做最簡單的咖喱飯,而六屆元老黃曉明兩手一攤:你們別看我。 開餐廳卻沒有人會做飯,大家面面相覷,焦慮馬上爬上眉梢,黃曉明本人也不知道這一季有沒有幫廚。就在場面亂成一團時, 一個男人大步走來, 僅用一秒就改變了局面——詹宗林。 只見他步步生風,迎頭猛進,鋼眉刀耳配上似火燒過的頭發,后期人員還給他穿上一套斗笠披風,頗有綠林好漢的豪邁。 走出個虎虎生風,走出個一日千里。 光是這兩步走,彈幕就立即傾倒: “我知道他!他很牛!” 有多牛? 詹宗林,AKA“美叔” 是網紅廚師里最“硬核”的 不同于《中餐廳》歷屆明星廚師,詹宗林無門無派,全靠閉門修煉自學成才,是純“野生系”大廚。 但無拘無束才能隨心所欲。 就是因為詹宗林沒有固定派系, 所以他集百家之長, 摸索出了一套自己的美食理念—— 一物多吃 作為美食博主,詹宗林的風格獨樹一幟,擅長一物多吃,把同一種食材變著花做成不同菜系不同風格。既能體現中華美食的博大精深,也能體現出自己的百家之長。 從一魚六吃到一牛九吃最后甚至升級到了一豬36吃,整整36道菜,就差把豬毛都做成甜品。簡單的一個豆腐,他都能做出30道菜。 不管是閩菜還是粵菜,不管是燒烤還是油炸,不管是甜的咸的酸的辣的,什么食材都能在他手中呈現出意想不到的風味組合。最后干脆中西結合囊括世界,一個人就是一本行走的烹飪百科全書。 2020年3月份詹宗林發布了第一條短視頻,當年就創造了一夜圈粉140萬的神話,至今為止短短兩年時間,詹宗林粉絲已經達到1393萬,晉升千萬網紅之列。這其中,一條“鱷龜十二吃”的視頻更是突破1.2億次觀看量,成為美食短圈的明星視頻。 看到這里你可能會說: 不就是個網紅嗎?這不一抓一大把? 別著急, 這千萬粉絲只是他的一個小標簽。 詹宗林——“美叔” 他2018年登上《三明菜譜》, 2019年錄制央視《生財有道》, 是泰寧縣任首屆美食烹飪協會會長, 在福建當地也獲得多個美食大獎。 而且作為網紅,詹宗林不直播帶貨,不炒作,拍的視頻都是做菜做飯,幫無數粉絲解放雙手,實現做飯自主。就連網友和他玩梗,他都會從廚師的角度認真解答。 網紅是他的第二個身份, 而排在第一的, 永遠是兩個字:廚師 書接上文,詹宗林一入場就是風風火火,搬著鍋碗瓢盆一句話也不說,一趟搬不完還要折返,見了人也不求幫忙。那架勢不像是廚子,都像是工作多年的搬家工。 由于干活太利索,幾位嘉賓甚至把他當成了工作人員。尹正認錯人,陳立農從他身邊走過。但直接亮明既會顯得玩排場,又讓尹正和陳立農尷尬,他是怎么做的呢? 轉頭,正好看到黃曉明。他馬上抱拳打招呼,熱情似火,用明確的態度表達出自己的身份異于常人。嘉賓們這才反應過來,這也是嘉賓,是新來的大廚! 他的方式充滿了成年人的智慧,被人誤解成工作人員,他既不反駁也不直接亮明身份,而是采取行動讓別人察覺出來,不得罪人也找到了臺階下。搬貨時任勞任怨,交流時也能情商拉滿,簡單兩個動作就看出不簡單,彈幕馬上刷屏:“好喜感!這季要靠廚師搞氣氛了!” 第一次上綜藝的殷桃有些緊張,為了做好大姐的責任,她開始盤問詹宗林了解基礎信息,但一開口就成了德云社分會場—— “額,他們說要聽話,要聽店長的話?!?/section> “那要看這只雞,是老雞,還是嫩雞?!?/section> “您就說大概,大概,40分鐘還是3個小時??”(給出一道選擇題)“這還是要根據器皿去判斷,你是用砂鍋煲還是什么樣的灶臺”(還給你一道選擇題) 光是這一套三連問,彈幕立馬成為詹宗林的大型圈粉現場:太 可 愛 了 ! 三個問題,詹宗林始終不說具體時間,是故意抬杠嗎?當然不是。 成年人的承諾是有重量的,對于職業與美食的尊重更是如此,在沒有絕對的環境了解下,詹宗林不會交付任何保證,這是廚師的本分,也是詹宗林腳踏實地的處世之道。 面對空口保證,詹宗林退避三舍,對美食的向往,用“攔不住”形容詹宗林最為合適。 殷桃散步時看到河里有魚,她輕說了一聲,馬上被屋里的詹宗林聽到,一路小跑屁顛屁顛聞風而來。 彈幕爆笑:“廚師跑起來太好笑了” 話音剛落,詹大廚早就跑沒影,留給他們一道胖胖的背影。 彈幕又爆笑: “這廚師好野?!保ǜ緮r不住好嗎?) 帶尹正和陳立農抓雞,詹大廚剛說完這雞不好抓,話音剛落就飛躍而出。下一秒,雞腳已經被詹大廚攥在手上。 對美食詹宗林錙銖必較,但為人處世,詹宗林又能滿面桃花。 入夜做飯,因為環境緊張,幾位嘉賓只能用隨帶的食品做飯,一伙人盤點了一圈最后發現,只有數不清的干貨! 這咋吃? 望著干巴巴的食材,眾人泄了氣。 但詹宗林逆行而上: “怎么可能沒吃的,這不都是吃的嗎?” 磨刀、洗臉、開干! 涼拌面、煎干菇、炒蝦米、卷蛋皮...剛才還索然無味的一堆干貨,馬上變成一桌珍饈美饌。不僅要做好,還要擺盤,實在沒有去戶外拔幾根草也要裝飾。
自己做不過癮,還要教嘉賓做。但詹宗林橫眉怒目,光是面相就讓人想起會呵斥徒弟的場景,再加上對美食的苛求,讓他教豈不是折磨? 可你看,他不僅手把手教,還要在旁邊當啦啦隊鼓掌叫好,大拇指只為你點贊,保證把你夸得服服帖帖。這什么人間良師!這什么反差萌! 但是,您可別耽誤他做飯, 要不然說什么都不好使。 抓了雞,陳立農于心不忍, 想溝通詹大廚不殺改養。 但詹大廚是左耳進右耳出, 一邊吐槽自己“將會成為惡人”, 一邊手腳麻利將雞捆綁準備殺掉—— “好,五斤四兩,結賬?!?/p> (誰都別攔著我做飯?。?/p> 下一秒,為節省時間, 詹大廚表示要把兩只雞當場處理好。 黃曉明一臉愕然: “殺雞?你要自己殺嗎?” 詹大廚側目斜視,淡淡回了一句: “對啊” (啊不然呢?) 緊接著起鍋燒水,拔毛放血一氣呵成。眾人被血腥場面嚇到作鳥獸散,只有口味重的尹正還能堅持。 而對于詹大廚“誰也攔不住他做飯”的舉動,觀眾們的態度是:“哈哈哈哈,大廚干的漂亮!” 正如詹宗林這個名字一樣: 一代宗師,林棲谷隱。 詹宗林是從人世間走出來的大廚,他熱氣騰騰,鮮活且市儈,活絡且莽撞,與進行了6季的綜藝格格不入,又就是因為這份突兀感讓詹宗林顯得格外可愛。 誰說不想當網紅的廚子, 不是好綜藝咖? 詹大廚, 帶著《中餐廳6》一路勇下去吧!
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